つくばスタイル縁日2018公式ブログ

11月16日土曜日に開催される、つくスタ巡り定番の「もりもり散歩」。
異なった農産物を扱う農場で、プロの話を聞いて味わう企画です。
下見をしてきました。

「ベルファーム」の永島さんです。

完全無農薬の土作りの話を始めたら熱い!ここの畑では今、人参が成長中。
サツマイモも大きくなってきました。
「もりもり散歩」の時には、ふかふかの土の中から掘り出してね。
また、野菜ジュースの試飲もあります。ここの畑で育てたケールや人参を絞って、
栄養素を壊さないように冷凍したジュースです。お楽しみに。

次に「なかのきのこ園」へ。ここは原木しいたけの専業農家。
放射能汚染の検査をクリアした原木を使って、風味豊かな原木しいたけの生産を
懸命に続けています。

社長の飯泉さんは、栄養豊かなしいたけを使った新しい加工品を開発中です。
「もりもり散歩」の時には、自分の手でもぎりとったしいたけを量り売りしてもらえます。
そして昼ごはんは、ここのバーベキューハウス内で陶板を使ったバーベキュー。
しいたけは食べ放題ですよ!

そして地元の養蜂家、山田さんの「はちみつ工房」へ。

花の種類ごとのはちみつの種類の多さに目を奪われます。
「香りや味で蜜の違いがわかる」と言うはちみつマイスターの山田さん。
「もりもり散歩」の時には、皆で「ききはちみつ」に挑戦しましょう!
成績優秀者には、プレゼントがあるそうです。

つくばの豊かな自然を活かして作られた農産物と、
それを育てている生産者に触れ合う「もりもり散歩」に
是非いらしてください。きっと納得です。

11月17日日曜日につくばみらい市のブランド野菜生産グループ「みらい学校」が
準備中の「わくわく散歩」。この企画の「わくわく」の内容を下見してきました。

はじめに立ち寄る「グリーンアートみなみ農場」。
ここでは今、フルーツトマトが成育中。「わくわく散歩」の時には、
自慢の中玉トマトの摘み取りを体験します。

その場で、味わってみましょう。


次に「つくばみらい健康農園」へ。農場代表の「仲井氏」は、フィットネス指導者！

だから、畑で簡単エクササイズ＆農作業！畑で野菜と一緒に一汗かいた後は、
木々に囲まれたテラスでバーベキューをします。
収穫した野菜を使ったBBQで楽しみましょう。

昼ごはんを食べて、少し休憩・・・。次は「野口農園」に行きます。
トマト栽培が有名なつくばみらい市・・・。
なかでも若手実力者「野口さん」の秋作トマトを実際に摘み取り体験しましょう。

中玉トマトとは違った大玉を食べ比べてみましょう。

都内への出荷も行う実力派生産者「みらい学校」の野菜は、
最後に立ち寄る直売所「みらいっ娘」でも販売しています。
新鮮な地元野菜が揃っており、
実際に摘み取り体験したトマトを加工した「トマトジュース」や
「手作り万能たれ」もあります。